Yangın Söndürme Sistemi Temel Açıklaması
Davlumbazların görevi mutfaktaki havayı tasfiye etmek ve bağırsakerdeki havayı düzenli olarak boşaltma etmektir. Bu muamelat sırasında davlumbaz yüzeyleri ve bacalar geceli gündüzlü olarak yağ ve kir tortularına sunulan kalır.Bu sayede, sevimli zayiatı ve esrar kayıpları en aza indirgenir, tesisin eminği sağlanır. Yangın dan